健康功傚

排骨:潤燥
糯米:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

荷葉糯米蒸排骨的做法

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  1.排骨剁段，放入蠔油、特級醬油，鹽，衚椒粉，蔥薑絲，黃酒

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  2.抓拌均勻醃制1小時

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  3.糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的樣子，濾出水。

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  4.把醃制好的排骨在米中滾一下，沾滿糯米

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  5.全部沾滿糯米放入洗淨的荷葉中

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  6.包起來入鍋蒸1小時。