香菇油菜的做法
健康功傚
油菜:活血化瘀
食材用料
鮮香菇 | 油菜 |
水澱粉 | 油 |
鹽 | 生抽 |
老抽 | 薑 |
香菇油菜的做法
1.香菇洗淨去蒂,在頂部打十字花刀。
2.薑切成末。
3.油菜洗淨,鍋中放水,加點油和鹽,水開後放入油菜焯一下。
4.將焯好的油菜取出擺磐。
5.鍋內放少許油,放入薑末爆香。
6.放入香菇,加生抽,老抽,鹽繙炒,炒到香菇軟時用水澱粉勾芡。
7.出鍋,澆在擺好的菜上即可。
小貼士
焯油菜時水中加點鹽和油,油菜既入味顔色還漂亮,翠綠翠綠的。
油菜:活血化瘀
鮮香菇 | 油菜 |
水澱粉 | 油 |
鹽 | 生抽 |
老抽 | 薑 |
1.香菇洗淨去蒂,在頂部打十字花刀。
2.薑切成末。
3.油菜洗淨,鍋中放水,加點油和鹽,水開後放入油菜焯一下。
4.將焯好的油菜取出擺磐。
5.鍋內放少許油,放入薑末爆香。
6.放入香菇,加生抽,老抽,鹽繙炒,炒到香菇軟時用水澱粉勾芡。
7.出鍋,澆在擺好的菜上即可。
焯油菜時水中加點鹽和油,油菜既入味顔色還漂亮,翠綠翠綠的。
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