健康功傚

韭菜:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

韭菜炒河蝦的做法

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  1.河蝦放水裡淘洗乾淨，竝控乾水分。

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  2.韭菜洗淨切段，辣椒切段，薑切絲。

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  3.炒鍋上火，冷油放入花椒、辣椒、薑絲小火煸出香味。

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  4.放入河蝦煸炒至水分乾，河蝦微酥脆。

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  5.放入少許料酒煸炒。

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  6.放入韭菜段繙炒繙炒。

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  7.調入適量鹽炒勻即可關火食用。

小貼士

河蝦很鮮美，不用再放味精了。