健康功傚

帶魚:護眼明目、抗癌防癌
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

紅燒帶魚的做法

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  1.原材料圖，帶魚清理乾淨切斷，每段輕劃兩刀入味，帶魚裡加薑片、料酒、花椒油、鹽醃制一小時

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  2.醃好的帶魚裡放麪粉，每一塊沾均勻

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  3.鍋內放薑片，花生油

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  4.帶魚一片一片放進去炸

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  5.略黃時撈出控油

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  6.複炸至兩麪金黃

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  7.鍋內放油爆香蔥薑蒜末

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  8.放入剁細的豆瓣醬

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  9.放入紅柿子椒，少許鹽

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  10.放入炸好的帶魚，輕微繙炒

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  11.放入生抽、耗油，加少量水燒開

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  12.放入生抽、耗油

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  13.加少量水燒開

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  14.調入水澱粉，繙均勻

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  15.出鍋了