健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

啤酒雞的做法

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  1.將土雞切塊退冰，先稍微川燙後，撈起備用。

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  2.另起鍋，放入薑、蔥、蒜、鹽2湯匙、糖1湯匙、衚椒粉少許。

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  3.倒入6罐啤酒，淹過土雞切塊即可。

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  4.開大火置煮沸後，轉小火，續煮15~20分鍾即可起鍋。