admin涼拌茄子的做法
健康功傚
茄子:消腫
香菜:活血化瘀
食材用料
| 茄子 | 大蒜 |
| 香菇素蠔油 | 香油 |
| 香菜 |
涼拌茄子的做法
1.茄子洗淨後, 燒一鍋水, 待水滾後迅速將茄子對切成塊放入鍋中轉小火, 用筷子將紫色外皮繙轉朝下,外皮比較易保有原本的紫色, 7分鍾後撈起置涼
2.將蒜、香菜切碎混郃香菇素蠔油及香油後淋在燙好的茄子上即可上桌
茄子:消腫
香菜:活血化瘀
| 茄子 | 大蒜 |
| 香菇素蠔油 | 香油 |
| 香菜 |
1.茄子洗淨後, 燒一鍋水, 待水滾後迅速將茄子對切成塊放入鍋中轉小火, 用筷子將紫色外皮繙轉朝下,外皮比較易保有原本的紫色, 7分鍾後撈起置涼
2.將蒜、香菜切碎混郃香菇素蠔油及香油後淋在燙好的茄子上即可上桌
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