健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

通心粉沙拉的做法

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  1.燒開一大鍋水，水中加2大匙鹽以及2大匙橄欖油。
  通心粉放入，煮到8分熟撈起以大量冷開水沖洗後，瀝乾放涼。

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  2.紅蘿蔔、馬鈴薯、維也納香腸一起放進電鍋蒸熟。
  (外鍋1.5盃水)
  
  起鍋放涼，香腸切丁，馬鈴薯切塊。

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  3.準備白煮蛋。
  蛋白切丁，蛋黃剝碎。

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  4.將食材拌勻。

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  5.市售沙拉醬加入1小匙檸檬汁攪拌均勻，
  即可拌入食材中，均勻混郃。

小貼士

1、做沙拉的通心粉千萬不要煮太軟喔，不然口感就失分了。

2、用香腸比一般用火腿來得香氣十足，腸衣的彈牙增添豐富的口感

3、沙拉醬加入檸檬汁會較不膩口

4、冰涼食用時，可切些西洋芹碎與蘋果碎。(不在制作時加入是因爲這樣保存比較不容易，若是儅日就會喫完，在制作時一竝加入也可以。)