健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
五花肉:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蘿蔔燉肉的做法

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  1.白蘿蔔去皮切大塊。 五花肉切大塊。 辣椒切片備用。 薑切片備用。 青蔥切段備用。

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  2.鍋內熱油，放入辣椒片、薑片、青蔥段爆香。

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  3.加入五花肉塊炒至肉色變白。

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  4.加入切好的白蘿蔔塊，再放入適量的醬油、少量的雞粉、糖，加水煮沸後轉小火燜煮約20分鍾即成。

小貼士

燜煮的時間可眡自己喜好蘿蔔、肉塊口感軟爛的程度來決定。