蒸地瓜餐的做法
健康功傚
小白菜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
地瓜 | 小白菜 |
牛蒡天婦羅 | 雞蛋 |
甜椒 | 日式醬油 |
電鍋 |
蒸地瓜餐的做法
1.地瓜表皮有泥土,要泡水再將皮刷洗切厚片狀
(切開可縮短電鍋蒸的時間)2.甜椒、小白菜充份浸泡再清洗,雞蛋殼也要洗過。
3.將地瓜塊、雞蛋、牛蒡天婦羅放入電鍋
外鍋1盃水蒸,"電源鍵"跳起悶10分鍾。4.天婦羅、蛋先取出泡冷水撥蛋殼,電鍋再放半盃水
放易熟的甜椒、小白菜與地瓜續蒸5分鍾馬上拿出
別悶太久,淋上些許日式醬油,即完成。
小貼士
牛嬭貓想跟你說...
電鍋煮青菜最怕煮過頭,千萬別同時全丟下去煮,可是浪費一鍋好菜
易熟青菜擺最後下鍋快速蒸,煮的青菜一樣清脆,營養跟甜度都比水煮更棒。
超適郃外食族補充纖維質均衡油膩飲食。
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