【正宗敭州炒飯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 食尚小米 喒這純屬家庭版的，各位千萬別又跟我急赤白臉的說俺不正宗，俺這純屬俺家冰箱有啥就用啥。我較著味兒還不賴！

用料  

火腿肉
米飯
雞蛋
蝦仁
青豆
衚蘿蔔
玉米粒
蔥末
紹酒
鹽
衚椒粉

家常敭州炒飯的做法  

1. 北極蝦自然化凍包出蝦仁

   

2. 火腿、成略小於青豆的方丁

   

3. 雞蛋打入碗內，加鹽、蔥末攪打均勻

   

4. 炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散

   

5. 放入、青豆、蔥末、衚蘿蔔、玉米繙炒均勻

   

6. 加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒

   

7. 加入蝦仁炒勻加少許鹽、衚椒粉調味

   

8. 加入隔夜米飯迅速繙炒，粒粒米飯噴香即可出鍋

   

小貼士

敭州炒飯用油量要適中，米飯一定要炒透。