【海鮮鼕瓜湯的做法步驟圖，海鮮鼕瓜湯怎麽做好喫】簡單煮意

 簡單煮意

用料  

鮮蝦	少許
海虹	少許
花蛤	少許
鼕瓜	少許
蔥薑	少許
香菜	少許
鹽	適量
雞精	少許
香油	少許

海鮮鼕瓜湯的做法  

1. 所有材料洗淨。鼕瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，薑切絲

2. 鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出

3. 再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出

4. 將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入鼕瓜塊燉煮約10分鍾左右至鼕瓜酥軟

5. 將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入鼕瓜湯裡，調入鹽和雞精

6. 煮開後滴入香油，撒上香菜段即可