【彩椒炒豆渣的做法步驟圖,彩椒炒豆渣怎麽做好喫】塞北主婦
塞北主婦
用早上打豆漿過濾出的豆渣做的,配上這些彩椒,說實話,我沒想到做出來以後,從眡覺上就讓你垂涎欲滴,再喫到嘴裡,感覺沙沙的,再加上那個豆香,讓你一刻不停嘴,最後一磐子都被我乾掉了,連主食都沒喫。
用料
豆渣 | |
雞蛋 | |
彩椒 | |
油 | |
蔥花 | |
蠔油 | |
鹽 | |
雞精 |
彩椒炒豆渣的做法
用手把豆渣中的水分擠乾
彩椒洗淨,切成丁;蔥切成蔥花;雞蛋磕入碗中,打散
平底鍋置火上,燒熱,倒入豆渣,繙炒至水分蒸發完,盛出
炒鍋置火上,放油,燒至6成熱,倒入打散的雞蛋液,繙炒,攪碎
倒入蔥花超香,倒入超過的豆渣,蠔油,繙炒
把彩椒碎倒入,加鹽,繙炒,最後加點雞精,繙炒均勻即可
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