【西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】80後男人的廚房

 80後男人的廚房

用料  

西紅柿	兩個
雞蛋	3個
沸水
鹽
油	3湯匙
糖
蔥花

西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用

2. 將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用

3. 鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

4. 將賸餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋繙炒

5. 繙炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色

小貼士

用沸水燙西紅柿是一個小竅門，時間幾秒鍾就可以了，西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。