【五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麽做好喫】烹然心動

茶葉香，葯材香~~滋味很純正喲~

用料  

烏龍茶茶葉	15尅
雞蛋	10個
花椒	3尅
丁香	2尅
小茴香	2尅
八角	6尅
桂皮	4尅
甘草	4尅
生抽	120ml
老抽	30ml
鹽	1大匙
水	1000ml

五香茶葉蛋的做法  

1. 制作五香鹵汁：取一衹湯鍋，將150ml的生抽和老抽，1大匙鹽和1000ml水放到鍋裡中火煮開，然後將15尅的茶葉放入再一起煮，煮沸後將包好的五香鹵包加入內，小火煮沸後繼續煮5分鍾就做出了五香鹵汁

2. 煮雞蛋：雞蛋10個和適量水，鹽放入鍋中，小火慢慢煮沸，沸後3分鍾後將雞蛋取出沖冷水冷卻。冷卻後輕輕敲裂蛋殼

3. 將步驟1做好的五香鹵汁煮沸，然後把敲出裂紋的雞蛋放入繼續煮沸約1分鍾後熄火。雞蛋在其中浸泡入味即可。一般晚上做，第二天早晨喫正好~~