【新疆手抓飯的做法步驟圖，新疆手抓飯怎麽做好喫】下廚房用戶_3w7k

這兩天都在喫新疆的手抓飯，反映的口碑確實不錯！再搭配個涼拌小菜，真是省事又好喫。

用料  

羊肉
衚蘿蔔	兩根
洋蔥	一個
大米	兩碗
葡萄乾

新疆手抓飯的做法  

1. 大米用水泡半個小時.羊肉切小塊衚蘿蔔切丁或絲洋蔥切丁

2. 鍋裡放油,放入洋蔥炒出香味,再放入羊肉繙炒.放鹽,孜然,雞精,衚蘿蔔一起繙炒

3. 倒水沒過羊肉煮大約十分鍾

4. 把所有炒好的菜,肉,湯和葡萄乾,全部倒入電飯鍋,把泡好的米飯均勻撒在上麪一層,1:2比例爲好,開始燜20分鍾

5. 打開後,菜,肉,米飯拌勻即可食用

小貼士

覺得羊排沒有羊肉好熟爛,所以我用的是羊肉.另外羊排喫起來麻煩些,羊肉丁咬在嘴裡跟喫羊肉串的感覺很象,我喜歡!