【五香茶葉蛋的做法步驟圖，五香茶葉蛋怎麽做好喫】簡單

 簡單 小的時候，每次走到外白渡橋上，都能遠遠的聞到那散發著的茶香味。所以，每次走到外白渡橋上的時候都經不住誘惑，要讓老爸幫我買兩個茶葉蛋和兩塊豆腐乾來解饞。

用料  

鵪鶉蛋
茶葉	（紅茶）
香葉
醬油
花生米
豆腐乾
桂皮
八角

五香茶葉蛋的做法  

1. 花生米在水中浸泡1小時備用；鵪鶉蛋先入冷水鍋裡煮熟，剝去蛋殼

2. 將每一塊豆腐乾切成四小塊

3. 接下來，將茶葉用水燒沸後，煮10分鍾，撈出茶葉，倒入醬油、八角、桂皮、香葉、花生米和雞蛋同煮，注意鍋裡水沸騰後一定要小火再煮20分鍾，使其慢慢入味。放入豆腐乾後關火，將花生米、雞蛋和豆腐乾繼續浸泡在醬油湯中，放涼後即可以食用

小貼士

1、茶葉煮10分鍾後撈出，否則久煮會使口感變澁；
2、豆腐乾最後放，因爲豆腐乾本身就有鹹味。