【麻婆土豆的做法步驟圖，麻婆土豆怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

這個菜是麻婆豆腐的衍生産品，對於土豆控們絕對是一道福利菜。
發現這土豆和牛肉的味道就是絕配啊。

用料  

土豆
牛肉餡
郫縣豆瓣醬
蔥
薑
蒜
花椒粉
料酒

麻婆土豆的做法  

1. 把土豆切成一厘米粗細的長條。（土豆條的形狀是我用花刀切出來的。）

2. 鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香

3. 接著放入郫縣豆瓣醬炒出紅油

4. 炒出紅油後，放入牛肉餡炒熟，炒牛肉的時候調入一點點料酒，主要用於去除牛肉的腥味

5. 牛肉碎炒熟後放入土豆條繙炒一下，主要是要讓醬料均勻的裹到土豆條上

6. 添入剛剛沒過土豆條的開水，放入花椒粉。中火15分鍾就做好了