【烤羊肉串的做法步驟圖,烤羊肉串怎麽做好喫】Q嬭茶
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用料
肥瘦羊肉 | |
洋蔥 | |
孜然粉 | |
嫩肉粉 | |
辣椒粉 | |
花椒粉 | |
小茴香 | |
醬油 | 少許 |
植物油 | |
白酒 | 少許 |
鹽 |
烤羊肉串的做法
洋蔥切絲加入清水、白酒、鹽適量,將羊肉放入泡制幾小時備用
撈出羊肉控乾水份,剔淨筋膜,將羊肉切成拇指大小見方的肉塊,每一塊有瘦有肥最好
將切好的肉塊放入容器裡,加入少許嫩肉粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小茴香、醬油、植物油、鹽醃制15分鍾
把醃好的羊肉穿成串
放入預熱200度的烤箱裡,上下火。烤10分鍾左右繙麪,刷油,撒些辣椒粉、花椒粉、孜然粉,繼續烤5分鍾左右肉熟即成
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