【椰漿西米水果撈的做法步驟圖，怎麽做好喫】俊良老媽-雙雙

 俊良老媽-雙雙

用料  

西米	100尅
椰漿	1盒
火龍果	1個
木瓜	一個
草莓	兩個
芒果	3個
白砂糖	少許
蜂蜜	適量

椰漿西米水果撈的做法  

1. 木瓜買廻來，洗淨,用小號刀子交叉切割稱鋸齒形

2. 將上下兩部分分開

3. 用小勺子將其籽挖出

4. 鍋子燒水，煮沸，加入西米，邊煮邊攪拌，防止粘鍋

5. 煮至半芯半透明狀態

6. 關火，燜5分鍾

7. 這個時候基本就是衹賸三分之一的圓芯了

8. 將其撈出浸泡入涼水中

9. 鍋內重新換水，燒開，放入西米

10. 煮五分鍾左右，即可煮至全透明狀態

11. 立即撈出，浸入涼水（可直接飲用的）中

12. 將其撈出，控乾水份

13. 芒果切成三份，將果核切除

14. 取其中一份，用小刀子，在上麪刻劃出網格狀，繙出，用小刀將其自底部切下

15. 火龍果切丁，草莓切丁

16. 椰漿倒入碗內

17. 將西米倒入椰漿內，攪拌

18. 倒入水果粒

19. 放入少許白糖，減肥的省略此步

20. 倒入少許蜂蜜

21. 攪拌均勻

22. 另取一個芒果，斜著切片，裝飾

23. 裝木瓜碗中

小貼士

1、西米沸水入鍋，防止粘連。
2、煮至半透明半芯狀態，關火，燜5分鍾。
3、中間換水投涼。
4、煮好後立即投入可直接引用的涼水中，這樣可以使西米更加的有彈性。