西紅柿炒大頭菜的做法
健康功傚
西紅柿:活血化瘀
食材用料
西紅柿 | 大頭菜一小棵 |
油一兩半 | 蒜蓉 |
鹽一小勺 | 白糖一小勺 |
十三香 | 蔥 |
西紅柿炒大頭菜的做法
1.大頭菜,要洗靜,切絲。
2.西紅柿切小塊。
3.蔥、蒜切小粒。
4.大頭菜要多炒一會。
5.將大頭菜炒蔫,然後放入西紅柿。
6.繙炒幾下,放入雞精就OK了。
小貼士
鍋中入油燒8分開、放入十三香、蒜蓉、蔥,爆出香味後,倒入大頭菜,大頭菜多炒一會,就不會那麽硬(有時間的話,可以提前打個水抄),放入鹽,加西紅柿,繙炒幾下加糖,等這個菜炒出汁後,放雞精就可以裝磐了。
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