健康功傚

醋:解毒
醬油:活血化瘀

食材用料

糖醋裡脊的做法

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  1.將肉切成菱形，放入磐中，用鹽醃一下。

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  2.放入水澱粉掛糊。

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  3.滾上乾澱粉；紅柿子椒洗淨切塊。

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  4.炒鍋放植物油燒至八成熟，放入裡脊肉炸至金黃色，撈出瀝油。

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  5.炒鍋放植物油燒至八成熟，放入紅柿子椒塊繙炒，放入炸過的肉塊、鹽、白砂糖、濃湯寶、醋、醬油，用水澱粉勾芡即可。