健康功傚

豆腐:解毒
洋蔥:解毒

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豆腐切成1.5cm的厚片。

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  2.豆腐先沾上一層麪粉，再放進蛋液裡滾個個兒，在平底鍋裡兩麪煎黃待用。

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  3.肉切末，尖椒洋蔥切絲，蒜切末。

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  4.鍋中放油，煸香肉末後假如洋蔥炒軟。

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  5.加入高湯，燒開。

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  6.然後加入豆腐，調入老抽，鹽，白糖，料酒小火燉一會兒，入味。

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  7.最後大火收汁，同時加入尖椒繙炒即可。