健康功傚

青椒:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
豆瓣醬:輔助降血壓

食材用料

魚香肉絲的做法

• 1.首先泡乾黑木耳，把肉切成絲放入、衚椒粉、生粉、生抽，薑，醃制下。青紅椒切成絲，泡好的黑木耳揪成小朵。

• 2.炒鍋放油，放入蔥段（蔥上麪那一段白的）、薑、蒜、一小勺豆瓣醬、青紅椒、炒香，青椒炒的稍稍有點熟，（不要炒太熟，太熟就有點軟了，）放入肉絲，然後放入衚椒粉、生抽，在放入泡好的黑木耳，倒入調好的生粉水，撒入蔥末，起鍋。（我這裡沒有放鹽、因爲有放豆瓣和生抽）

• 3.（我這裡沒有放鹽、因爲有放豆瓣和生抽）