健康功傚

西蘭花:補腎填精
番茄醬:活血化瘀

食材用料

茄汁西蘭花的做法

• 

  1.將西蘭花洗淨，切成小朵。

• 

  2.鍋中放水加上一點鹽和油燒開，把西蘭花焯水。撈出控乾，放入磐中。

• 

  3.取一碗加入水澱粉番茄醬糖白醋鹽攪拌均勻成料汁。

• 

  4.鍋中放油爆香蔥碎。

• 

  5.把料汁倒入鍋中燒開至粘稠。

• 

  6.把粘稠的料汁澆在焯水的西蘭花上即可。

小貼士

西蘭花焯水加入鹽和油，是爲了西蘭花的營養不流失，顔色更加翠綠。