健康功傚

花椒:止瀉
白糖:活血化瘀

食材用料

麻辣香鍋的做法

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  1.活蝦洗淨，去掉蝦槍、蝦尾和毛爪。用刀在蝦的背部劈一刀以便入味。

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  2.鮮藕切片，衚蘿蔔切滾刀塊，兩者用開水焯一下然後過涼水撈出備用。土豆切滾刀塊過油炸成表麪金黃色，萵筍切條，青椒掰成核桃塊，火腿腸斜刀切片。

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  3.熱鍋涼油先下入火鍋底料再下入薑絲、蔥段爆香。下入大蝦煸炒六成熟後分別下入藕片、萵筍、衚蘿蔔、火腿腸、土豆和青椒。最後撒鹽、白糖調味。