健康功傚

柚子:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

蜂蜜柚子茶的做法

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  1.柚子先經過仔細清洗，用鹽搓洗，然後再沖洗

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  2.清理乾淨的柚子表皮

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  3.柚子表皮切成細絲

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  4.放入適量鹽，比平常炒菜的鹽量多一倍，加上熱水使勁揉搓，去除苦味

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  5.將水分擠乾

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  6.然後再加水，漂洗，如此反複，後麪的換水不加鹽，每次最好泡一段時間，直到直接喫進嘴裡，感覺不到很苦爲止

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  7.柚子皮放入鍋裡，加入適量水，煮開

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  8.加入冰糖

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  9.取出柚子肉

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  10.放入鍋裡，用勺子拍打散開

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  11.蓋鍋蓋小火煮至粘稠，我一共煮了兩個小時

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  12.稍涼後加入蜂蜜拌勻

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  13.一邊做一邊嘗，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，涼後裝入樂釦盒子或者玻璃瓶密封冷藏

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  14.微微帶點苦味的柚子茶味道很好

小貼士

一：柚子皮要仔細清洗乾淨；

二：柚子皮要反複漂洗，直到苦味基本去除；

三：熬制的時候要小火慢慢熬。