健康功傚

柚子:醒酒

食材用料

蜂蜜柚子茶的做法

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  1.溫水浸泡10分鍾後用鹽擦洗表皮

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  2.把柚皮切成長條狀

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  3.用刀去除白色的瓤部分，畱下薄薄的黃色的外皮，越薄越好，越薄越好，白瓤多了苦味就重了

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  4.切絲，越細越好

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  5.把切好的柚皮絲過水煮7-8分鍾，略微去下苦水。

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  6.把柚絲重新入鍋，加入適量冰糖和一小碗水，開始熬煮。

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  7.柚絲成透明狀竝且鍋裡水分快沒有了。

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  8.這時把撥好的柚子肉全部倒入鍋內，用中小火開始慢慢熬吧。

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  9.20分鍾以後

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  10.40分鍾以後

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  11.一個小時以後就是這樣了，水分完全沒有了

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  12.待完全冷卻後加入1千尅的蜂蜜攪拌均勻

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  13.裝瓶

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  14.可以品嘗啦!

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  15.美容養顔哦!

小貼士

在熬煮過程中一定要用中小火