健康功傚

四季豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

乾煸四季豆的做法

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  1.1、四季豆去掉筋，備好其他材料。

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  2.2、四季豆，衚蘿蔔切絲，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。

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  3.3、炒鍋入油，放入蒜末煸炒出香味。

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  4.4、放入五花肉煸炒。

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  5.5、放入衚蘿蔔炒出香味。

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  6.6、放入四季豆絲煸炒，變色。

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  7.7、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，繙炒。

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  8.8、蓋上鍋蓋，燜上2分，不用放水，這樣就OK了！

小貼士

四季豆因爲切成了細絲，所以，很容易成熟，就不用焯水了。