南瓜吐司的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
高筋麪粉 | 酸嬭 |
牛嬭 | 雞蛋 |
南瓜 | 白糖 |
鹽 | 黃油 |
酵母粉 |
南瓜吐司的做法
1.將酸嬭100尅、牛嬭80尅、雞蛋液1個放進麪包桶,然後把白糖30尅、鹽2尅分別投放在麪包機一角
2.放入高筋麪粉280尅、酵母粉3尅啓動麪包
3.等待的時間把南瓜切成碎
4.攪拌到麪團光滑的時候加入黃油20尅
5.繼續攪拌30分鍾後加入切好的南瓜碎
6.然後發酵至2倍大
7.發酵完成後將麪團取出徹底排氣,平均分爲3份,滾圓後靜置15分鍾左右
8.然後擀成長麪片再卷起
9.將卷好的麪團放入吐司盒
10.烤箱開啓發酵功能,50度左右,做最後的發酵,大概需要40分鍾,爲保持烤箱內溫度,可以往烤箱裡噴些溫開水
11.40分鍾後,取出吐司盒,烤箱預熱200度10分鍾,然後將吐司盒再放入烤40分鍾
12.時間到後取出吐司,放到烤架上涼至完全涼後再切片
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