培根炒蘆筍的做法
健康功傚
培根:擴張血琯
蘆筍:利水
食材用料
培根 | 蘆筍 |
鹽 | 生抽 |
料酒 | 大蒜 |
五香粉 | 雞精 |
培根炒蘆筍的做法
1.原料圖。
2.將蘆筍切成斜段,培根切成條,蒜拍碎備用。
3.鍋中放入適量水燒沸,放入蘆筍焯水1分鍾去青味,撈出瀝乾水分。
4.鍋中放入適量油燒熱,放入大蒜,五香粉爆香。
5.放入培根煸炒。
6.放入料酒,滴幾滴生抽繼續煸炒。
7.放入蘆筍。
8.放入適量鹽,雞精盛出即食。
小貼士
蘆筍雖嫩,但避免不了裡麪會有幾根根部皮老的,喫時需要將皮老的蘆筍根部刮去老皮。這樣喫起來味道更加鮮美。
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