【海帶豆腐脊骨湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房
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海帶豆腐脊骨湯
用料
豬脊骨 | 350尅 |
海帶結 | 200尅 |
嫩豆腐 | 一塊 |
薑 | 適量 |
蔥 | 適量 |
海帶豆腐脊骨湯的做法
脊骨洗淨,放入沸水中焯燙兩分鍾,撈出用清水洗去血沫;豆腐切成小方塊,放入沸水中焯燙2分鍾左右,撈出瀝乾待用;海帶結洗淨,生薑切大片,蔥切花
將生薑與処理好的脊骨放入砂煲中,放入適量的水(約1300毫陞),蓋上鍋蓋,中火將其燒開後轉小火煲40分鍾左右
放入海帶結,再煲20分鍾
下入豆腐,煮10分鍾左右,放入適量的鹽與蔥花即可
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