【鍋包肉的做法步驟圖，鍋包肉怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

豬裡脊肉
蔥
薑
香菜
衚蘿蔔
白糖
白醋
生抽
鹽

鍋包肉的做法  

1. 蔥.薑.香菜.衚蘿蔔切絲.白糖白醋生抽鹽適量調汁

2. 豬裡脊肉切均勻3毫米左右的片

3. 澱粉加蛋清調勻.將肉片均勻裹上澱粉糊

4. 掛糊的裡脊肉先在6成熱的油中火炸熟.撈出

5. 大火再炸.炸到外焦上色

6. 炒鍋放稍許油.放蔥.薑.香菜.衚蘿蔔絲炒香.放炸好的

7. 肉片和調汁.大火快速繙炒出鍋