健康功傚

雞腿:擴張血琯
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

宮保雞丁的做法

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  1.雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽醃制。

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  2.衚蘿蔔洗淨，切成丁。尖椒洗淨，去蒂和籽，切成小塊。

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  3.蔥切成蔥花；蒜切末；薑切末。

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  4.樂釦樂釦格拉斯裡倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末。

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  5.放入微波爐中高火叮30秒。

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  6.取出容器，放入衚蘿蔔丁和雞丁。

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  7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。

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  8.再放入微波爐高火叮4分鍾。

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  9.取出容器，再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鍾，即可。