酸辣魚的做法
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健康功傚
花椒:止瀉
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
食材用料
魚 | 花椒 |
蒜 | 薑 |
蔥 | 植物油 |
辣椒麪 | 澱粉 |
醋 | 鹽 |
味精 | 清水 |
酸辣魚的做法
1.鍋中放入大量的油,待油熱,放入魚炸至金黃撈出,
2.將多餘的油倒出,畱少許油在鍋中,放入薑,蒜,花椒爆香,放入辣椒麪,炒至辣椒麪變色,倒入醋,清水
3.將澱粉調成水,倒入鍋中勾芡,放入蔥段,放入鹽,味精調成汁關火
4.將汁均勻的澆在魚上
小貼士
辣椒和醋都可以按照個人喜好而放
花椒:止瀉
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
魚 | 花椒 |
蒜 | 薑 |
蔥 | 植物油 |
辣椒麪 | 澱粉 |
醋 | 鹽 |
味精 | 清水 |
1.鍋中放入大量的油,待油熱,放入魚炸至金黃撈出,
2.將多餘的油倒出,畱少許油在鍋中,放入薑,蒜,花椒爆香,放入辣椒麪,炒至辣椒麪變色,倒入醋,清水
3.將澱粉調成水,倒入鍋中勾芡,放入蔥段,放入鹽,味精調成汁關火
4.將汁均勻的澆在魚上
辣椒和醋都可以按照個人喜好而放
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