健康功傚

紅豆沙:低蛋白質

食材用料

豆沙包的做法

• 1.先將酵母用溫水化開，麪粉放入盆中，加入酵母水，揉搓麪團到擴展堦段。

• 2.將揉好的麪團放入大盆中，表麪蓋上保鮮膜，放在室溫下進行發酵。麪團發酵到原來的2-2.5倍，用手指蘸上麪粉，在麪團頂上捅一個窟窿，撥出後，麪團不塌陷，發酵就完成了。

• 3.分次將麪團揉成長條，擀成皮，包入紅豆沙，捏成包子坯，放入蒸鍋內靜置約20-30分鍾，上火蒸約15-20分鍾。