健康功傚

冰糖:和胃
蜂蜜:潤腸
甘草:益氣

食材用料

鞦梨膏的做法

• 1.把雪花梨用清水洗淨後削去外皮，用磨蓉器依次將梨肉磨蓉

• 2.取一衹小鍋，在上麪放一塊籠佈（或細紗佈），將梨肉蓉放在籠佈上

• 3.將四角提起，使勁擠出全部的梨汁

• 4.倒入鍋中，加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草

• 5.中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火

• 6.待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻

• 7.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可

小貼士

注意事項：在梨的選用上，雪花梨和鴨梨均可使用；小火熬煮梨汁後期，要時刻看著，以防糊底；切記熬好的梨汁要放置溫涼後才可加入蜂蜜攪拌。