荷葉糯米蒸排骨的做法
健康功傚
糯米:補血
荷葉:解暑
排骨:補腎
食材用料
糯米 | 荷葉 |
排骨 | 耗油 |
生抽 | 老抽 |
料酒 | 生薑 |
蒜蓉 | 澱粉 |
鹽 |
荷葉糯米蒸排骨的做法
1.乾荷葉浸泡一夜最好,來不及的話十幾分鍾得了,不過味道會打折釦的,泡好洗淨。
2.糯米泡一夜!排骨洗淨控水後加入輔料裡的所有東西抓勻,醃制兩小時
3.醃好的排骨和糯米放在一起抓勻,放入荷葉
4.把荷葉折曡著包起來,我會特意把荷葉包反過來放,不容易漏汁
5.上鍋蒸一個小時(如糯米泡的時間短,蒸就要加時間了,直到蒸熟蒸軟)。剪開荷葉包即可來開喫了)
小貼士
拍了好多圖片都不見了o(≧ o ≦)o
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