健康功傚

帶魚:補虛
雞蛋:潤燥
料酒:低蛋白質

食材用料

油炸帶魚的做法

• 1.帶魚段控乾水份加入料酒、五香粉、醬油、

• 2.鹽、蔥段、薑片醃20分鍾

• 3.在醃好的帶魚中加入一大勺麪粉；

• 4.加入雞蛋液拌勻，使每塊帶魚都佔上麪糊；

• 5.鍋中放油，下帶魚炸至兩麪金黃；

• 6.撈出用吸油紙吸一下油份即可。