健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
蘑菇:平肝
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

水煮牛肉的做法

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  1.準備食材。

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  2.熱鍋倒油，蔥薑蒜、乾的朝天椒、花椒顆粒爆香。

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  3.再放入豆瓣醬繙炒。

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  4.炒出紅油。

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  5.倒入高湯，下入蘑菇、粉條等喜歡的菜。

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  6.再下入牛肉煮熟。

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  7.7：最後放入青紅椒，放點雞精出鍋。

小貼士

1：菜可以放自己喜歡的。

    2：主要是醬要放自己覺得可口的，有的豆瓣醬放上不太好喫，我覺得餐厛的大桶裝的醬更好喫，上次碰上小區門口的餐厛進，直接在餐厛買了一小桶。

    3：食鹽的量酌情放一點即可。