水煮牛肉的做法
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健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
蘑菇:平肝
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉 | 蘑菇 |
粉條 | 豆瓣醬 |
青紅椒 | 蔥 |
薑 | 高湯 |
花椒顆粒 |
水煮牛肉的做法
1.準備食材。
2.熱鍋倒油,蔥薑蒜、乾的朝天椒、花椒顆粒爆香。
3.再放入豆瓣醬繙炒。
4.炒出紅油。
5.倒入高湯,下入蘑菇、粉條等喜歡的菜。
6.再下入牛肉煮熟。
7.7:最後放入青紅椒,放點雞精出鍋。
小貼士
1:菜可以放自己喜歡的。
2:主要是醬要放自己覺得可口的,有的豆瓣醬放上不太好喫,我覺得餐厛的大桶裝的醬更好喫,上次碰上小區門口的餐厛進,直接在餐厛買了一小桶。
3:食鹽的量酌情放一點即可。
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