茄子煲的做法
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健康功傚
茄子:低蛋白質
土豆:和胃
魚丸:護齒、保護骨骼
食材用料
茄子 | 土豆 |
魚丸 | 木耳 |
豬肉 | 番茄 |
青辣椒 | 鹽 |
雞精 | 豆瓣醬 |
茄子煲的做法
1.把食材準備好,肉切片,菜切塊。
2.土豆切片過油炸透,茄子切條過油炸熟。
3.肉上帶了點肥的,切下來了,丟了可惜,就拿它靠了一些油,本身茄子油大了,就不要再倒油了。
4.肥肉出油了後放瘦肉炒白。
5.然後放入西紅柿繙炒。
6.待西紅柿出汁,可放入茄子,繙炒入味。
7.放入土豆片,魚丸,木耳,以及兩勺豆瓣醬。加水煮熟。
8.煮開鍋,即可食用。
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