健康功傚

茄子:低蛋白質
土豆:和胃
魚丸:護齒、保護骨骼

食材用料

茄子煲的做法

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  1.把食材準備好，肉切片，菜切塊。

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  2.土豆切片過油炸透，茄子切條過油炸熟。

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  3.肉上帶了點肥的，切下來了，丟了可惜，就拿它靠了一些油，本身茄子油大了，就不要再倒油了。

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  4.肥肉出油了後放瘦肉炒白。

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  5.然後放入西紅柿繙炒。

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  6.待西紅柿出汁，可放入茄子，繙炒入味。

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  7.放入土豆片，魚丸，木耳，以及兩勺豆瓣醬。加水煮熟。

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  8.煮開鍋，即可食用。