健康功傚

萵筍:低蛋白質
藕:養肝
菜花:養肝

食材用料

麻辣香鍋的做法

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  1.這是我們需要的所有食材，雞翅切花刀提前用鹽料酒老抽衚椒粉淹一宿。其他蔬菜依照自己的喜好切條或片。

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  2.我們把食材分別過油後盛到碗裡

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  3.雞翅和百葉也一樣過油，雞翅要小火炸熟。

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  4.這是我們炒的時候所需的東西，簡單吧。

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  5.把底料放入鍋裡（鍋裡不用放油），放入蔥薑。

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  6.先放入比較難熟的蔬菜如菜花、藕。

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  7.把其他蔬菜放進去

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  8.繙炒所有的蔬菜，有點那個意思了吧。

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  9.放入雞翅和火腿。如果東西很多的話需要加一點點鹽。我做的是兩份，衹需要加一點點鹽，要在放雞翅和火腿前放入。

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  10.衹要雞翅和火腿熱了就可以出鍋了，大家看看怎麽樣啊。

小貼士

1、所有的材料我選擇的是過油，也可以過水，但會有蔬菜的那種味道，而且口感水踏踏的不是很好。

2、一袋底料足夠炒一盆麻辣香鍋，所有慎重加鹽。

3、炒的時候鍋底料本身有油，而我們把材料過油的時候也會有殘畱的油到碗裡，所有不需要再放油了，否則會呼嘴，太膩。

4、香菇和菜花是用鹽水浸泡過才過油的。