健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中

食材用料

辣醬拌牛肉的做法

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  1.準備好所需的牛肉、配料、調味料。

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  2.鍋裡加適量的清水，加入牛肉、薑片、蔥段、八角、丁香、桂皮、陳皮以及李錦記鹵水汁適量，大火燒開，文火燉1.5小時。

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  3.煮好的牛肉讓它在鹵水裡放涼。

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  4.將牛肉盛起

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  5.把鹵好牛肉切成薄片

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  6.在牛肉上麪淋上李錦記風味豆豉醬、舊莊蠔油、純香芝麻油，放上蔥段、香菜段、紅椒絲。

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  7.將所有材料攪拌均勻就可以了。