【珍珠丸子的做法步驟圖，珍珠丸子怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

香米
肉餡
蛋清
蔥薑鹽
糖
味精
油
醬油	一點

珍珠丸子的做法  

1. 本來是要用糯米的，可惜家裡沒有了，我準備的那點糯米都被太後熬了粥，不過家裡有點長粒香米，湊郃吧，用水泡了一上午

2. 絞肉剁細，加入一個蛋清，加入剁細的蔥薑，加一勺油，加入各種

3. 調料拌勻，甩打至有彈性，用勺子團成一口大小的丸狀

4. 在泡過水的米中打個滾，擺在抹過香油的磐子裡，上屜蒸