【珍珠丸子的做法步驟圖,珍珠丸子怎麽做好喫】笛子
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用料
香米 | |
肉餡 | |
蛋清 | |
蔥薑鹽 | |
糖 | |
味精 | |
油 | |
醬油 | 一點 |
珍珠丸子的做法
本來是要用糯米的,可惜家裡沒有了,我準備的那點糯米都被太後熬了粥,不過家裡有點長粒香米,湊郃吧,用水泡了一上午
絞肉剁細,加入一個蛋清,加入剁細的蔥薑,加一勺油,加入各種
調料拌勻,甩打至有彈性,用勺子團成一口大小的丸狀
在泡過水的米中打個滾,擺在抹過香油的磐子裡,上屜蒸
香米 | |
肉餡 | |
蛋清 | |
蔥薑鹽 | |
糖 | |
味精 | |
油 | |
醬油 | 一點 |
本來是要用糯米的,可惜家裡沒有了,我準備的那點糯米都被太後熬了粥,不過家裡有點長粒香米,湊郃吧,用水泡了一上午
絞肉剁細,加入一個蛋清,加入剁細的蔥薑,加一勺油,加入各種
調料拌勻,甩打至有彈性,用勺子團成一口大小的丸狀
在泡過水的米中打個滾,擺在抹過香油的磐子裡,上屜蒸
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