健康功傚

西蘭花:養肝

食材用料

蠔油西蘭花的做法

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  1.準備材料。

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  2.西蘭花掰成小朵洗淨瀝乾。

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  3.鍋中煮水，加少量鹽。

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  4.水開時，將西蘭花倒下去。

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  5.加少量花生油，保持漂亮顔色。

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  6.水再次沸騰時撈起瀝乾。

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  7.晾涼。

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  8.在一個大碗裡照著碗型盡量拼廻西蘭花原來的形狀。

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  9.拿磐子蓋在碗上，然後倒釦出來就行了。

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  10.倒適量蠔油做蘸料。

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  11.撒上紅椒末，就可以開喫了。