蒜泥手撕茄子的做法
健康功傚
茄子:低蛋白質
食材用料
茄子 | 蒜蓉 |
生抽 | 麻油 |
蒜泥手撕茄子的做法
1.茄子洗淨備用;
2.鍋中放入少許清水,加薑片煮開(茄子性寒,一定要放薑);
3.把茄子切成兩段,碼放在蒸架上;
4.蓋上鍋蓋,將茄子蒸至軟爛;
5.直至筷子可以輕松紥入茄子;
6.茄子冷卻後,撕成條擺放在磐中;
7.蒜2瓣切碎,生抽、麻油適量,調成汁;
8.喫的時候淋上調味汁即可。
茄子:低蛋白質
茄子 | 蒜蓉 |
生抽 | 麻油 |
1.茄子洗淨備用;
2.鍋中放入少許清水,加薑片煮開(茄子性寒,一定要放薑);
3.把茄子切成兩段,碼放在蒸架上;
4.蓋上鍋蓋,將茄子蒸至軟爛;
5.直至筷子可以輕松紥入茄子;
6.茄子冷卻後,撕成條擺放在磐中;
7.蒜2瓣切碎,生抽、麻油適量,調成汁;
8.喫的時候淋上調味汁即可。
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