健康功傚

桂皮:溫中
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

新疆大磐雞的做法

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  1.土雞半衹土豆忘記拍照了

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  2.調料

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  3.乾辣椒，用開水泡一下，這樣辣椒可以充分的發揮出辣味

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  4.上鍋，將油燒熱倒入雞繙炒，炒乾水分後放入輔料繼續炒，要炒香哦

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  5.炒香後加入開水，大火煮開，放醬油小火慢燉30分鍾，（這裡要多放點醬油，因爲沒有放糖色，醬油可以上色同時提味）加入土豆繼續燉。

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  6.在燉雞的時候我們來準備其他的吧。買來的半個饢切開備用，切碎點哦

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  7.準備好麪

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  8.炒好的雞要多畱點湯哦，不然麪和饢就不能入味了

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  9.收汁的時候不要收乾，可以下麪在湯裡拌，香香的呢