香酥雞排的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞脯肉 | 麪包糠 |
雞蛋 | 鹽 |
衚椒粉 | 蠔油 |
生抽 |
香酥雞排的做法
1.雞脯肉半解凍,片成薄片。
2.用刀背將雞脯肉拍松。
3.將雞脯肉放入大碗中,放入鹽,生抽,蠔油,衚椒粉揉搓一會放冰箱冷藏2-3小時。
4.雞蛋打入碗中打散,將雞脯肉放雞蛋液蘸一下。
5.放入麪包糠中,兩麪粘牢麪包糠。
6.平底鍋中放油,稍微燒熱,放入雞排,煎至兩麪金黃即可。
7.喫時切塊放番茄醬。
小貼士
雞脯肉蘸完麪包糠後,要放到板上使勁拍一拍,使麪包糠粘牢。
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
雞脯肉 | 麪包糠 |
雞蛋 | 鹽 |
衚椒粉 | 蠔油 |
生抽 |
1.雞脯肉半解凍,片成薄片。
2.用刀背將雞脯肉拍松。
3.將雞脯肉放入大碗中,放入鹽,生抽,蠔油,衚椒粉揉搓一會放冰箱冷藏2-3小時。
4.雞蛋打入碗中打散,將雞脯肉放雞蛋液蘸一下。
5.放入麪包糠中,兩麪粘牢麪包糠。
6.平底鍋中放油,稍微燒熱,放入雞排,煎至兩麪金黃即可。
7.喫時切塊放番茄醬。
雞脯肉蘸完麪包糠後,要放到板上使勁拍一拍,使麪包糠粘牢。
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