石斛花豆腐湯的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
豆腐 | 石斛乾花 |
鹽 | 濃縮高湯 |
石斛花豆腐湯的做法
1.豆腐切成4厘米長2厘米寬的豆腐塊。
2.切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鍾去除豆腥味。
3.石斛乾花用水略泡五分鍾。
4.煮鍋放入一碗水燒開,放入濃縮高湯。
5.放入焯好水的豆腐塊。
6.放入石斛花煮沸改小火煮十分鍾。
7.調入少許鹽即可食用。
小貼士
1、此湯不可用味重的調味品,以免影響石斛花的香味。
2、濃縮高湯含鹽分,此湯要少放鹽或不放鹽。
豆腐:潤燥
豆腐 | 石斛乾花 |
鹽 | 濃縮高湯 |
1.豆腐切成4厘米長2厘米寬的豆腐塊。
2.切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鍾去除豆腥味。
3.石斛乾花用水略泡五分鍾。
4.煮鍋放入一碗水燒開,放入濃縮高湯。
5.放入焯好水的豆腐塊。
6.放入石斛花煮沸改小火煮十分鍾。
7.調入少許鹽即可食用。
1、此湯不可用味重的調味品,以免影響石斛花的香味。
2、濃縮高湯含鹽分,此湯要少放鹽或不放鹽。
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