健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.將排骨洗淨，在鍋內放入生薑，料酒，開大火將排骨煮爛

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  2.在鍋內放入蔥，待排骨煮好後裝磐備用

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  3.在炒鍋內倒入少量油，先將生薑稍微炸一下，放入煮好的排骨，倒入適量醬油，料酒，醋，待鍋開後放入糖。

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  4.放適量澱粉於空碗中，倒入水，攪勻做成水澱粉倒入鍋中。一段時間後，鍋裡湯汁就會變得黏稠，那就是成功了。

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  5.放入蔥和味精，少許繙炒裝磐，糖醋排骨就完成了~！

小貼士

如果放入水澱粉後湯汁沒有黏稠，那可能是放的水澱粉量不夠。但是也千萬不要放太多哦，不然排骨就會出現些許堿味