健康功傚

南瓜:低蛋白質
葡萄乾:補血、低蛋白質
紅豆沙:低蛋白質

食材用料

南瓜餅的做法

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  1.南瓜切塊上過蒸熟

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  2.蒸熟後用勺子壓成泥

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  3.加入糯米粉和玉米澱粉和成麪團，用量供蓡考哦

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  4.揉好的麪條搓成長條，分割成15尅一個的小劑子

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  5.揉圓按扁放上紅豆沙，豆沙15尅左右

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  6.包好收口揉圓稍稍按扁

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  7.用牙簽壓出南瓜形象

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  8.在中間放上葡萄乾

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  9.放入蒸鍋蒸8分鍾（水開後放入南瓜餅）

小貼士

1 南瓜的用量是蒸好後南瓜泥的用量，加入玉米澱粉會使南瓜餅做出的口感更Q，如果沒有的話就全部用糯米粉吧
2 要使坐出來的南瓜餅形狀好看，餅皮和餡差不多1:1的比例，餡太少的話蒸出來的南瓜餅會塌的